به نقل از «قدس آنلاین»

۹شب به بعد شام نخورید

تاریخ انتشار: ۳۰ آذر ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۹۳۳۸۴۶۰

بسیاری از افراد فکر می‌کنند که دیر شام خوردن بی ضرر است. اما در واقع، خوردن شام بعد از ساعت ۹ شب می‌تواند احتمال سکته مغزی یا سکته خفیف را افزایش دهد.

اخیراً پژوهشی روی ۱۰۰ هزار نفر در فرانسه انجام شده و هر یک از افراد شرکت‌کننده، ۱۵ دفترچه وعده غذایی را تکمیل کردند که زمان وعده‌های غذایی‌شان در طول هفته را نشان می‌داد.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

در این آزمایش، یک سوم افراد قبل از ساعت ۸ و یک سوم دیگر بعد از ساعت ۹ شب شام می‌خوردند.

شرایط بدنی این داوطلبان به مدت ۷ سال تحت بررسی قرار گرفته و در این بازه زمانی، حدود ۲ هزار مورد بیماری قلبی – عروقی از جمله حملات قلبی و سکته وجود داشته است.

احتمال بروز سکته مغزی یا حمله ایسکمی گذرا که اغلب به عنوان «سکته خفیف» شناخته می‌شود، در افرادی که دیرتر شام می‌خوردند، ۲۸ درصد بیشتر بود.

این آمار، با احتمال بروز مشکلات قلبی – عروقی در افرادی که قبل از ساعت ۸ شب شام می‌خوردند، مقایسه شد.

به گفته محققان، انسان‌ها به گونه‌ای تکامل یافته‌اند که زودتر غذا بخورند. برخی شواهد از مطالعات حیوانی نشان می‌دهند که در صورت دیر خوردن غذا، فرآیند هضم باعث افزایش قند و فشار خون می‌شود.

افزایش فشار خون در شب که به طور معمول سطح فشار در این زمان پایین‌تر است، می‌تواند به مرور به رگ‌های خونی آسیب رسانده و خطر لخته شدن خون را افزایش دهد که منجر به سکته مغزی و حملات قلبی می‌شود. اگرچه تحقیقات بسیار بیشتری در این زمینه مورد نیاز بوده و به نظر زمان‌بندی نامناسب غذا، به اندازه داشتن رژیم غذایی ناسالم بر سلامت تأثیر ندارد.

دکتر برنارد سرور، نویسنده اصلی این مقاله از دانشگاه سوربن پاریس گفته است:

بیماری‌های قلبی – عروقی، شامل سکته‌های مغزی و سکته‌های خفیف می‌شوند.

از دیگر بیماری‌های قلبی می‌توان به مشکلات کرونری قلب، مانند حملات قلبی و آنژین صدری اشاره کرد.

افرادی که بعد از ساعت ۹ شب شام می‌خورند، در مقایسه با قبل از ساعت ۸ شب، در معرض خطر بیشتری برای ابتلا به مشکلات عروق کرونر قلب نیستند.

اما به ازای هر ساعت صرف دیرتر شام، احتمال بروز سکته مغزی یا سکته خفیف ۸ درصد افزایش می‌یابد.

به ازای هر ساعت خوردن دیرتر صبحانه، خطر ابتلا به انواع بیماری‌های قلبی – عروقی ۶ درصد بیشتر می‌شود.

ارتباط بین زمان غذا خوردن و مشکلات قلبی، تا حد زیادی در زنان مشاهده شده که تقریباً ۸۰ درصد از داوطلبان این پژوهش را تشکیل می‌دادند.

تنها نتیجه‌ای که برای مردان قابل توجه بوده، این بود که هر ساعت صرف دیرتر صبحانه، با ۱۱ درصد افزایش خطر ابتلا به بیماری‌های عروق کرونر قلب مرتبط بوده است. اما تعداد مردان در این مطالعه بسیار کم بوده و نتایج آماری قابل توجهی به دست نیامده است.

شواهد بیشتری در مطالعه جدیدی مشاهده شده که نشان داده غذا نخوردن در طول شب می‌تواند برای سلامتی مفید باشد.

طبق نتایج این آزمایش، هر ساعت ناشتا بودن در طول شب با کاهش ۷ درصدی خطر سکته مغزی یا سکته خفیف مرتبط بوده است.

منبع:روزیاتو

منبع: قدس آنلاین

کلیدواژه: حمله قلبی سکته عجایب سکته مغزی سکته خفیف

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.qudsonline.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «قدس آنلاین» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۹۳۳۸۴۶۰ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

این مربا را برای صبحانه نخورید!

به گزارش خبرآنلاین ،کامکوات یا به قول عده‌ای پرتقال تزئینی از جمله مرکباتی است که هم خام آن با پوست در سبد میوه‌ها خوردنی است هم پخته آن به صورت مربا.

همشهری در خبری نوشت:البته این مربا از آن نوع مرباهایی نیست که بشود با خامه یا کره به عنوان صبحانه خورد؛ مربای کامکوات را معمولا به عنوان دسر بعد از غذا یا همراه با چای می‌خورند.

مواد لازم

۱ کیلوگرم کامکوات
۷۵۰ گرم شکر
۲ /۱ یک لیتر آب
۲ ق س آبلیمو

۱. میوه‌ها را شسته و در آبکش بگذارید. بعد روی هرکدام از میوه‌ها به صورت طولی، دوبرش ایجاد کنید تا هم موقع جوشیدن تلخی پوست میوه‌ها گرفته شود و هم اینکه موقع پختن با شکر، به خوبی مواد را جذب کند.

۲. حالا تمام کامکوات‌ها را که برش داده‌اید در قابلمه‌ آب‌جوش بریزید تا بجوشند.

بعد از ۲۰ دقیقه جوشیدن، کامکوات‌ها را از آب خارج کرده و در صافی بریزید. روی آنها آب سرد بگیرید تا تلخی آنها خارج شود.

۳. عمل جوشاندن کامکوات‌ها را یک بار دیگر تکرار کنید و در مرحله بعدی، آنها را در کاسه یا قابلمه‌ای بزرگ ریخته روی آنها آب سرد بریزید و بگذارید حدود ۱۲ ساعت بمانند. در این مدت آب روی کامکوات‌ها را چند بار عوض کنید تا تلخی و اسانس آنها به طور کامل از بین برود.

۴. شکر را با آب در قابلمه‌ای ریخته و روی حرارت بگذارید تا بجوشد و کمی غلیظ (مانند شربت) شود. حالا کامکوات‌ها را در این شربت انداخته و حدود نیم ساعت بگذارید تا میوه‌ها با شکر بجوشند و شیرین شوند. در آخر آبلیمو را اضافه کنید.

فوت‌وفن

افزودن آبلیمو در مراحل آخر تهیه مربا برای جلوگیری از شکرک زدن مرباست.

جوشاندن‌ و آبکش‌کردن‌ چند باره کامکوات‌ها برای گرفتن تلخی آن است.

۲۳۳۲۱۷

برای دسترسی سریع به تازه‌ترین اخبار و تحلیل‌ رویدادهای ایران و جهان اپلیکیشن خبرآنلاین را نصب کنید. کد خبر 1901079